スペインで朝食を

スペインのバスク地方を旅していたとき、
漁師町のカフェで、スペイン人の友達と、友達のママと朝食を食べた。

これが伝統的な味なんだと教えてもらったのは、
鱈のトルティーヤ。
トルティーヤとは、スパニッシュオムレツ。
これがふわふわトロトロで、とてつもなく美味しい。

カウンターにて鱈のトルティーヤを店員のお兄さんから受け取ったとき、トルティーヤにフォークが突き刺さっていたのを見て、思わずニヤリとしてしまった。

細かいことは気にしない。
ちょっと雑で陽気なスパニッシュスタイル。
そんなところが好きなのか、私にはスペイン人の友達が多いのだ。

material / ガラスペン、インク、耳付き手漉き和紙
size / w:15 h:10